В Орловской области производство хлеба снизилось до 41 тысячи тонн в 2025 году

В Орловской области продолжается сокращение выпуска хлебобулочных изделий: по итогам 2025 года предприятия региона произвели 41 тысячу тонн продукции. Это почти в четыре раза меньше, чем в 1980 году, когда был зафиксирован исторический максимум — 177 тысяч тонн.

Рынок хлеба в области стал более раздробленным: сейчас работают 85 производителей, из них 32 юридических лица и 53 индивидуальных предпринимателя.

По информации «ОрёлТаймс», снижение связано с изменением потребительских предпочтений и расширением ассортимента за счёт импортных и коммерческих товаров.