В орловской продукции нашли превышение бактериального уровня в 24 образцах

В Орловской области проверили качество пищевой продукции и обнаружили превышение допустимого уровня бактерий в 24 образцах свиных субпродуктов. Исследования проводились с 1 по 19 октября, всего проверили 656 проб разных продуктов — молока, мяса, рыбы и субпродуктов.

Высокий уровень бактерий говорит о нарушениях санитарных норм при производстве или хранении, что может привести к пищевым отравлениям. Информация о нарушениях уже передана в Россельхознадзор для принятия мер.

Как сообщают «Орловские новости», данные предоставлены ФГБУ «ВНИИЗЖ», где проводились исследования.